Brot bestellen — Sourdough Wonders
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Klassisches Sauerteig
Klassisches SauerteigCHF 10

Unser Signature-Sauerteig mit langer Gärung. Offenporiges Krume, knusprige Kruste, milder Geschmack.

Allergene: Gluten (Weizen)

Menge
1
Sauerteig Brioche
Sauerteig BriocheCHF 11

Reich, butterig und flauschig weich. Langsam gären für volle Geschmackstiefe.

Allergene: Gluten (Weizen), Milch, Eier

Menge
1
Roggen Sauerteig
Roggen SauerteigCHF 12

Dicht, würzig und voller Charakter. Aus Roggen- und Weizenmehl, lange Gärung.

Allergene: Gluten (Roggen, Weizen)

Menge
1
Zimtschnecken
Zimtschnecken (x4)CHF 22

Weich, geswirbelt und warm gewürzt. Aus Sauerteig-Brioche-Teig — natürlich gären.

Allergene: Gluten (Weizen), Milch, Eier

Menge
1
Glutenfreier Laib
Glutenfreier LaibCHF 12

Echter glutenfreier Sauerteig — aus Reis-, Buchweizen- und Kartoffelmehl. Natürlich gären.

Allergene: Keine glutenhaltigen. Kann enthalten: Sesam, Nüsse.

Menge
1
Mocha Choc Babka
Mocha Choc BabkaCHF 25

Dunkle Schokolade und Kaffee im langsam gegärten Brioche-Teig geswirbelt. Reich und verführerisch.

Allergene: Gluten (Weizen), Milch, Eier. Kann enthalten: Sesam, Nüsse.

Menge
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